Vendange sur des parcelles sélectionnées. Pressurage immédiat à basse pression avec pressoir pneumatique, clarification par le froid, puis fermentation à température contrôlée en cuve inox. Vinification traditionnelle.

Sa robe lumineuse est d’un rose très pâle aux reflets légèrement saumonés. Son nez intense et fruité offre des senteurs de fruits rouges frais, comme la cerise et la fraise, ainsi que des notes d’épices douces.

La bouche est équilibrée et fraîche.