Vendange de parcelles sélectionnées. Les raisins sont égrappés et triés lors de leur ramassage à la vigne. Macération préfermentaire à froid, suivie d’une fermentation traditionnelle à température contrôlée en cuve inox.

Sa jolie robe rouge griotte aux reflets rosés accompagne des senteurs légèrement grillées, relevées d’une pointe de fruits rouges, comme la cerise.

Sa bouche équilibrée présente des tanins légers et une note de réglisse en finale.